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！翅的翅

本文目录

1. 适合儿童的做法做法做法做法家常菜
2. 中学生午餐便当一周食谱及做法
3. 鳕鱼翅的家常做法

适合儿童的家常菜

适合孩子吃的家常菜有莲藕玉米排骨汤
、鲜香菇炒肉片 、大全大全宫保鸡丁、家常家常可乐带鱼 、视频肉末蒸蛋羹、鳕鱼鳕鱼丝瓜炒虾仁  、翅的翅红烧鸡翅等。做法做法做法做法

一、莲藕玉米排骨汤

食材：排骨、莲藕 、玉米、胡萝卜、姜 、葱、盐、料酒

做法 ：

1  、将排骨切成小段洗净 
，放入沸水中焯烫去除血水。

2
、将莲藕和玉米去皮洗净切块
。

3、胡萝卜去皮洗净 ，切成小块。

4 、煲锅内倒入适量开水，放入排骨段 、莲藕块 、玉米块 、料酒大火煮开
。

5
、再改用小火炖至材料熟烂，加入盐调味。

6 、最后放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可出锅。

二 、鲜香菇炒肉片

食材：瘦猪肉200克、鲜香菇200克、猪油75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、玉米淀粉10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克
、胡椒粉1克

做法：

1、将猪瘦肉洗净后切成薄片。

2、新鲜香菇洗净后切片。

3
、肉片用盐 、料酒拌匀  ，浆上湿淀粉。

4、将料酒 、味精、葱、姜 、汤、花椒面
、胡椒面、湿淀粉对成汁
。

5 、炒锅烧热注油，油热后放入肉片 ，边下边用勺推动 ，待肉丝散开。

6 、出香味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁 ，待起泡时翻匀即可
。

三、宫保鸡丁

食材 ：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、花生米、葱、郫县豆瓣、盐、白胡椒粉 、白糖、白醋、鸡精

小孩子是家中的宝，吃什么做什么都是重中之重。小孩子饮食既要饮食充足
，又要美味可口吸引小孩子的胃口。这几道家常菜都是孩子爱吃的美味菜肴 ，一定能够吸引他们的胃口，不挑食更健康。

做法
：

1
、鸡肉洗净后切丁，放入盐 、白胡椒 、料酒、鸡精、水淀粉抓匀腌制一会  。

2
、接着炒花生米 ，凉油下锅，小火慢炒  ，不停地搅动，炒至酥脆盛出 。

3 、滑炒鸡肉 ，油略微多一些
，把鸡肉滑散，然后倒入漏勺中控油 。

4 、锅中放少量底油，放入郫县豆瓣炒出红油 。

5 、然后放入黄瓜丁、胡萝卜丁、花生和葱翻炒一会。

6
、放入白糖和白醋，最后放入刚才滑好的鸡丁翻炒几下。

7、最后勾个薄芡 
，就可以出锅装盘了 。

四 、可乐带鱼

食材
：带鱼1条、可口可乐250ml 、朝天椒2个、姜1小块、大蒜2瓣、料酒15ml、生抽15ml、淀粉15g、盐少许

做法：

1、将带鱼开膛去掉内脏后清理干净 ，切成6cm的长段。

2、再用少许料酒和盐腌5分钟。

3、将姜和大蒜切成片，朝天椒切小段备用。

4、锅中倒入适量油，油约6成热后  ，将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中。

5 、煎至两面金黄后捞出备用。

6、锅中留少许底油，下姜片
、蒜片和辣椒爆香。

7
、把煎好的带鱼倒回锅中，倒入料酒
、生抽、可口可乐和少许盐
。

8
、大火烧开后转小火煮5分钟 ，将带鱼翻个面后 ，转大火将汤汁收干即可
。

五
、肉末蒸蛋羹

食材
：鸡蛋100克 、肥瘦猪肉50克、冬菜25克
 、花生油15克、猪油15克 、盐2克、味精2克、料酒5克、酱油10克 、白砂糖5克、玉米淀粉3克、大葱5克

做法 ：

1、将鸡蛋磕到碗内 ，加上精盐、味精和高汤搅匀。

2、再放入猪油
，然后入屉，架在锅上用大火烧开 。

3、用中火蒸8～12分钟，至鸡蛋液凝结嫩熟时取出。

4、蒸鸡蛋的时候将猪肉
、冬菜分别切细末，葱切末。

5 、将锅置于旺火上 ，放入花生油烧至七成热，下入葱末炝锅出香味 。

6、放入肉末炒至变色，加入冬菜末炒几下。

7、放入料酒、酱油
、白糖、精盐和高汤炒匀。

8、烧开后用湿淀粉勾芡，待汁转浓，浇在蒸熟的蛋羹上即可。

六、丝瓜炒虾仁

食材：虾仁200克、丝瓜250克、青葱1支、姜20克、橄榄油1茶匙
、盐1/2茶匙 、酒1茶匙 、胡椒粉1/2茶匙 、太白粉1/2茶匙

做法
：

1、将虾仁洗净，加入腌料搅拌均匀放置10分钟
。

2、丝瓜去皮切条;葱切段;姜切细丝。

3
、煮一锅水，将虾仁汆烫至变红后捞起沥干。

4、取一不沾锅放油后，爆香葱段和姜片。

5、放入丝瓜条拌炒后 ，加1/4杯水焖煮至软化。

6
、放入虾仁拌炒后，加入调味料拌匀即可盛盘
。

七、红烧鸡翅

食材：鸡翅 、葱 、姜、八角、米酒 、冰糖、味精

做法：

1 、鸡翅焯水捞出控干 ，用油把鸡翅煎两面微黄盛出。

2、锅中放入葱姜八角，小火干煸一下 ，出香味。

3、倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇
，可以祛除酱油的酱味。

4
、再放入米酒 、冰糖，大火煮开后  ，放入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平 。

5、大火烧
，直到汤汁浓郁，放点味精提味即可出锅。

中学生午餐便当一周食谱及做法

食谱：周一学生午餐食谱 ：米饭、土豆烧牛肉
、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤

周二学生午餐食谱 ：大米小米饭、魔芋烧鸭
、香菇油菜(或白菜)、金针菇紫菜蛋汤 。

周三学生午餐食谱：米饭、红烧鱼、白煮排骨、清炒瓢儿白、冬瓜豆腐汤。

周四学生午餐食谱 ：大米红豆饭、宫爆鸡丁(加青椒、胡萝卜、花生米)、蛋炒洋葱、黄瓜香菜鸡蛋汤 。

周五学生午餐食谱：大米黑豆饭、清蒸海鱼 、豆腐干炒卷心菜、紫菜鸡蛋汤 。

鳕鱼翅的家常做法

主料：鱼翅（干）20克
 、排骨500克

辅料：料酒2汤匙、盐适量 、葱1段
、姜1块
、胡椒粉少许

步骤一 ：准备好原材料。

步骤二：鱼翅冷水泡发24小时，泡软撕开后小火煮30分钟后换水再煮30分钟。

步骤三 ：排骨焯水。

步骤四：焯水的排骨洗净备用 。

步骤五：砂锅放入料酒、葱、姜、排骨  、鱼翅
。

步骤六：大火煮开后改小火炖1小时。炖至排骨软烂后放入葱末 、胡椒粉、盐
。

关于鳕鱼翅的做法大全家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。